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素炒山药

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  • TA的每日心情
    开心
    2011-5-31 12:37
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2011-3-10 16:05:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 tangtang 于 2011-3-10 16:06 编辑

    清炒四色山药的做法

                                   
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    山药去皮切成片入开水中焯烫,盛出

                                   
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    胡萝卜去皮,鲜黑木耳洗净撕成小块,西芹去表面筋膜也切成细片

                                   
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    将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟,加入西芹稍微烫下即可盛出

                                   
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    锅内少油,放入蒜片爆香,加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀

                                   
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    加点盐、鸡精、香油即可出锅
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